Nachdem wir vom Porridge mal wieder genug, allerdings auch keine Lust auf Haferflocken-Pancakes hatten, musste eine Alternative her. Gefunden habe ich sie in diesen wunderbar fluffigen und leckeren Eierpfannkuchen. Das… Weiterlesen
Kennt ihr Mairübchen? Bis wir es in der Biokiste hatten, war es mir unbekannt. Als ich es verarbeiten wollte, musste ich zunächst mal googeln, was ich denn mit den kleinen… Weiterlesen
Der Reissalat ist aus einer kleinen Not entstanden. Ich hatte mal wieder so einen „ich weiß nicht was ich kochen soll und worauf ich Appetit habe“ Tag. Irgendwann bin ich… Weiterlesen
Kartoffeln sind bei uns der absolute Hit. Es gibt sie fast jeden Tag, weil klein Emil wahnsinnig gerne Kartoffeln isst. Es ist schon vorgekommen, dass er eine kalte Kartoffel den… Weiterlesen
Kennt ihr auch diese Tage, an denen es einfach mal so richtig schnell gehen muss? Das sind dann häufig Spaghetti Tage mit Tomatensauce. Ich muss gestehen letztere gibt es bei… Weiterlesen
Noch vor wenigen Jahren hätte ich nicht gedacht, dass ich jemals so ein Haferflocken-Fan werden würde. Damals gab es morgens noch Brot und Brötchen mit Aufschnitt zum Frühstück. Heute haben… Weiterlesen
Diese Woche startete für mich relativ unkreativ und das Null-Grad-Fach war nicht mehr ganz so gut gefüllt. Daher wich ich auf das Tiefkühlfach aus. Dort lag noch eine angefangene Packung… Weiterlesen
Mein absolutes Lieblingsgericht! Und es ist denkbar einfach. Lediglich die süß-scharfe Sauce ist etwas aufwendiger, weshalb ich auf diese detaillierter eingehen werde. Das Gemüse und den Reis habe ich dampfgegart.… Weiterlesen
Diese vegane Käsesauce für den Kartoffel-Gemüse-Auflauf ist eine Alternative zu echtem Käse. Mit Käse gibt es wahnsinnig viele Gerichte. Egal ob als Schmelzkäse in der Suppe, als Käsesauce zu Nudeln,… Weiterlesen
Es ist Bärlauch Zeit! Bärlauch oder auch „Waldknoblauch“ genannt gehört zu der Familie der Lauchgewächse und ist somit eng mit Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch verwandt. Sein Geschmack ähnelt sehr dem… Weiterlesen
