Selbstgemachtes. Lecker und einfach für die ganze Familie.
Dieses Apfel-Trauben-Kinderpunsch Rezept habe ich bereits vor einigen Jahren das erste Mal zubereitet. Damals hatten wir zum Wintergrillen eingeladen. Da das Essen bereits sehr aufwendig war, wollten wir es uns… Weiterlesen
Eier Salat darf bei keinem Sonntagsbrunch fehlen und auch zum Abendbrot ist er eine gelungene Abwechslung. Dieses Rezept ist einfach, lecker und schnell. Was möchten wir mehr? Der Eiersalat ist… Weiterlesen
Radieschenblätter sind essbar! Wusstest du das? Mittlerweile sind mir die Blätter sogar lieber, als das eigentliche Radieschen 🙂 Idealerweise verarbeitest du die Blätter ganz frisch. Zum Beispiel direkt aus der… Weiterlesen
Wir lieben Kohlrabi! Früher wäre ich nie auf die Idee gekommen, dass Blätter auch so wundervoll schmecken können. Die Idee ein Kohlrabi-Blätter-Pesto zu machen kam mir während einer Vorlesung meiner… Weiterlesen
Die heiße Schokolade mit Honig – mein persönlicher Seelenschmeichler. Für kalte Wintertage oder einfach für Tage, die einer Achterbahnfahrt gleichen. Insbesondere von letzteren hatte ich im letzen Jahr reichlich. Sogar… Weiterlesen
Der Bratapfel mit veganer Vanillesauce ist zu meiner neuen Lieblingsspeise geworden! Und dabei habe ich dieses Jahr zum ersten Mal einen Bratapfel gemacht. Klassisch werden diese häufig mit Marzipan, Mandeln… Weiterlesen
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, gibt es bei uns hin und wieder ein typisches Abendbrot mit frischem Brot und ein paar schnell zubereiteten Dips und Aufstrichen. Ein Schafskäse-Dip… Weiterlesen
Kartoffeln sind bei uns der absolute Hit. Es gibt sie fast jeden Tag, weil klein Emil wahnsinnig gerne Kartoffeln isst. Es ist schon vorgekommen, dass er eine kalte Kartoffel den… Weiterlesen
Dieses Avocado-Basilikum-Pesto punktet mit all den guten Nährstoffen aus der Avocado, dem Basilikum und den Sonnenblumenkernen. Es ist schnell und kinderleicht zubereitet und passt sowohl zu Nudeln als auch zu… Weiterlesen
Es ist Bärlauch Zeit! Bärlauch oder auch „Waldknoblauch“ genannt gehört zu der Familie der Lauchgewächse und ist somit eng mit Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch verwandt. Sein Geschmack ähnelt sehr dem… Weiterlesen
