Das Zahnen kann eine große Herausforderung sein – sowohl für die kleinen Babys, beim Kleinkind und auch für die Eltern. Als bei klein Emil die ersten Zähnchen kamen, habe ich… Weiterlesen
Wir lieben Kohlrabi! Früher wäre ich nie auf die Idee gekommen, dass Blätter auch so wundervoll schmecken können. Die Idee ein Kohlrabi-Blätter-Pesto zu machen kam mir während einer Vorlesung meiner… Weiterlesen
Die heiße Schokolade mit Honig – mein persönlicher Seelenschmeichler. Für kalte Wintertage oder einfach für Tage, die einer Achterbahnfahrt gleichen. Insbesondere von letzteren hatte ich im letzen Jahr reichlich. Sogar… Weiterlesen
Der Bratapfel mit veganer Vanillesauce ist zu meiner neuen Lieblingsspeise geworden! Und dabei habe ich dieses Jahr zum ersten Mal einen Bratapfel gemacht. Klassisch werden diese häufig mit Marzipan, Mandeln… Weiterlesen
Wenn es mal wieder schnell gehen muss, gibt es bei uns hin und wieder ein typisches Abendbrot mit frischem Brot und ein paar schnell zubereiteten Dips und Aufstrichen. Ein Schafskäse-Dip… Weiterlesen
Kartoffeln sind bei uns der absolute Hit. Es gibt sie fast jeden Tag, weil klein Emil wahnsinnig gerne Kartoffeln isst. Es ist schon vorgekommen, dass er eine kalte Kartoffel den… Weiterlesen
Dieses Avocado-Basilikum-Pesto punktet mit all den guten Nährstoffen aus der Avocado, dem Basilikum und den Sonnenblumenkernen. Es ist schnell und kinderleicht zubereitet und passt sowohl zu Nudeln als auch zu… Weiterlesen
Es ist Bärlauch Zeit! Bärlauch oder auch „Waldknoblauch“ genannt gehört zu der Familie der Lauchgewächse und ist somit eng mit Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch verwandt. Sein Geschmack ähnelt sehr dem… Weiterlesen
Die Goldene Milch wärmt uns an stürmischen Herbst- und eisigen Wintertagen und begleitet uns als abendliches Ritual durch die dunkle Jahreszeit. Lerne mein Lieblingsrezept und die vielen Variationsmöglichkeiten kennen.
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